Brócoli salteado
El brócoli salteado es una cena impresionante. Elaborado con 2 cucharadas. aceite vegetal, 2 raíces de jengibre en rodajas finas, finamente picadas, 1 diente de ajo, finamente picado, 1 1/2 c. florecitas pequeñas de brócoli y 1 c. Zanahorias en rodajas finas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Caliente el aceite en una sartén de 12 pulgadas.
Agrega la raíz de jengibre y el ajo. Sofríe hasta que se dore ligeramente o durante aproximadamente 1 minuto.
Agrega el brócoli, las zanahorias y la cebolla.
Sofría durante 1 minuto.
Agrega el caldo de pollo y la sal.
Tape y cocine hasta que las zanahorias estén tiernas.
Mezclar maicena y agua.
Incorpora la mezcla de verduras. Cocine hasta que espese. Agrega las castañas de agua, los champiñones y la salsa de ostras y cocina por 30 segundos.
Servir mientras esté caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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