Compote de gombo et légumes
La compote de gombo et de légumes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. de gombo tranché, 2 c. maïs fraîchement coupé, 4 ou 5 grosses tomates mûres, pelées et hachées, 3 c. beurre ou margarine fondu et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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👨🍳 Instructions
Rincer soigneusement le gombo; bien égoutter.
Mélanger le gombo, le maïs, les tomates, le beurre, le sel et le poivre dans une grande poêle.
Couverture; laisser mijoter 15 à 25 minutes en remuant de temps en temps.
Saupoudrer de bacon. Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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