Gedämpfter Kürbispudding

Gedämpfter Kürbispudding

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Gedämpfter Kürbispudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 3/4 c. Mehl, 1 TL. Backpulver, 1/2 TL. jeweils: Salz, Soda, Zimt, Ingwer und Nelken, 1/2 c. Verkürzung und 1 c. Mit braunem Zucker verpackt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

Messen Sie das Mehl nach der Dip-Level-Pour-Methode oder durch Sieben ab.

Mehl, Backpulver, Salz, Natron und Gewürze vermischen.

Sahnefett und Zucker.

Eier hinzufügen; gut schlagen.

Mehlmischung abwechselnd mit Sauermilch und Kürbis dazugeben.

In eine gefettete 1 1/2-Liter-Form gießen.

1 3/4 Stunden dämpfen.

Ein paar Minuten abkühlen lassen; Von den Seiten der Form lösen. Aus der Form nehmen.

Warm servieren.

Ergibt etwa 10 Portionen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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