Caranguejos cozidos no vapor
Caranguejos cozidos no vapor são um jantar fácil. Feito com caranguejos, 2 c. vinagre, 2 c. cerveja (pode usar água), mistura de temperos para caranguejo (a receita está neste livro) e 1 panela grande com grade e tampa, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Coloque a grelha na panela.
Adicione vinagre e cerveja.
A cremalheira deve estar acima do líquido.
Com pinças de caranguejo, coloque os caranguejos na panela.
Polvilhe 1/2 punhado de mistura de temperos por cima.
Tampe e leve ao fogo alto até que o vapor comece a escapar bem.
Segure a tampa para que os caranguejos não saiam.
Abaixe o fogo e cozinhe no vapor até que os caranguejos fiquem vermelhos brilhantes. Retire os caranguejos e coloque-os em um saco de papel grande.
Cada camada de caranguejos polvilhe um punhado de mistura de temperos até que todos os caranguejos estejam no saco.
Feche o saco frouxamente e deixe descansar por 10 minutos.
Agite o saco e despeje na mesa e vire todos os caranguejos, de costas.
🍷 Combinações Perfeitas
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