Gedämpfte Krabben
Gedämpfte Krabben sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus Krabben, 2 c. Essig, 2 c. Bier (kann Wasser verwenden), Gewürzmischung für Krabben (Rezept finden Sie in diesem Buch) und 1 großer Topf mit Gestell und Deckel liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Den Rost in den Topf stellen.
Essig und Bier hinzufügen.
Das Gestell sollte sich über der Flüssigkeit befinden.
Legen Sie die Krabben mit einer Krabbenzange in den Topf.
Streuen Sie eine halbe Handvoll Gewürzmischung darüber.
Deckel auflegen, hohe Hitze einschalten, bis der Dampf gut entweicht.
Halten Sie den Deckel fest, damit die Krabben nicht herauskommen.
Die Hitze reduzieren und dämpfen, bis die Krabben eine leuchtend rote Farbe annehmen. Nehmen Sie die Krabben heraus und stecken Sie sie in eine große Papiertüte.
Jede Krabbenschicht mit einer Handvoll Gewürzmischung bestreuen, bis alle Krabben im Beutel sind.
Beutel locker verschließen und 10 Minuten ruhen lassen.
Beutel schütteln, auf den Tisch legen und alle Krabben umdrehen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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