Cobertura de bistec

Cortar los champiñones a lo largo (dejar enteros los botones o los pequeños). Cortar la cebolla en aros.

En una sartén mediana, derrita la mantequilla a fuego medio.

Agregue el ajo en polvo, la sal y la pimienta sazonadas y revuelva.

Agrega los champiñones, los aros de cebolla y la cerveza o vino.

Cubrir. Cocine a fuego lento hasta que el jugo esté bastante espeso.

Vierta sobre el filete de solomillo (u otro tipo).