牛排条和蘑菇

牛排条和蘑菇

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牛排条和蘑菇是一顿比较简单的晚餐。由 2 块去骨沙朗牛排(每块约 10 盎司)制成,5 汤匙。黄油或人造黄油,1 c.切片大葱,包括顶部或切碎的青葱,1 磅蘑菇,清洁并修剪(整个或切片)和 1/2 c。红酒,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。

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👨‍🍳 做法

将牛排切成 1/2 x 2 英寸的条状。

使用煎锅或重煎锅;加热2汤匙黄油;添加肉。

用大火炒3到4分钟,翻面,直到熟到你喜欢的程度。

放在温热的盘子上。

将 2 汤匙黄油加入洋葱和蘑菇中。

用大火炒3至4分钟。

与肉一起放在盘中。

将酒和肉汤加入锅中;用高温煮沸。

将布朗宁刮入酱汁中;加盐和胡椒调味。

加入柠檬汁和盘子里的任何果汁。

用大火煮至汁液凝固。

加入黄油搅拌。

返回盘片的内容。

用大火煮;继续搅拌直至完全热。

加入韭菜即可食用。

4人份。

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