स्टेक और चावल

गोल स्टेक से किसी भी वसा को हटा दें और मांस को 2 से 3 इंच लंबी पतली पट्टियों में काट लें।

हरी बेल मिर्च से बीज और कोर हटा दें, और पतली 3 इंच लंबी स्ट्रिप्स में काट लें।

मध्यम से तेज़ आंच पर एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल डालें और मांस को मध्यम आंच तक पकाएं, मिर्च डालें और मांस के भूरा होने तक पकाते रहें।

उबाल आने तक आंच कम करें और टमाटर, सोया सॉस, लहसुन पाउडर, काली मिर्च और अदरक डालें।

ढककर 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

बुलियन क्यूब और कॉर्न स्टार्च को 2 कप पानी में घोलें और उबालते हुए बीफ में डालने से पहले अच्छी तरह हिलाएं।

ढककर 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि सॉस ग्रेवी की तरह गाढ़ा न हो जाए।

आंच से उतारें और चावल के ऊपर परोसें।

चावल पकाने के लिए: एक सॉस पैन में 2 कप पानी उबालें।

1 कप चावल मिलाएँ।

ढककर आंच धीमी कर दें।

20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.