स्टेक और आलू नाचोस

कटे हुए आलू को एक बड़े कटोरे में रखें। जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च और लाल शिमला मिर्च डालें।

आलू को बेकिंग शीट पर रखें और 450˚F (230˚C) पर 20 मिनट तक बेक करें।

नमक और काली मिर्च के साथ स्कर्ट स्टेक सीज़न करें। मध्यम-दुर्लभ के लिए, प्रत्येक तरफ लगभग तीन मिनट तक तेज़ आंच पर पकाएं।

स्टेक को 10 मिनट तक ऐसे ही रहने दें, फिर क्यूब्स में काट लें।

कच्चे लोहे की कड़ाही या बेकिंग शीट में, पके हुए आलू को एक ढेर में व्यवस्थित करें। ऊपर से स्टेक, फिर चेडर और मोंटेरी जैक चीज़ डालें।

पांच मिनट तक या पनीर के पिघलने तक भून लें।

खट्टा क्रीम, साल्सा, हरी प्याज या अपनी पसंद की किसी भी टॉपिंग के साथ तुरंत परोसें।

आनंद लेना!