Casserole de steak et de pommes de terre
La cocotte de steak et de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. beurre, 1 tasse d'oignon tranché, 1 1/2 lb de steak cube, 1/4 tasse de farine et 1 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre.
Cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre. Retirer.
Viande brune; retirer.
Au jus de cuisson dans la poêle, ajouter la farine, le sel et le poivre.
Retirer du feu.
Incorporer progressivement le babeurre.
Cuire lentement jusqu'à épaississement.
Remuer constamment.
Cuire encore 2 minutes.
Ajouter les champignons et le persil.
Dans une cocotte beurrée, disposer les pommes de terre puis l'oignon et les steaks.
Versez la sauce sur le tout. Couvrir de papier d'aluminium.
Cuire au four à 350 degrés pendant 1 heure ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Pour 6 personnes.
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