Gâteau étagé majestueux à la noix de coco

Crémez le shortening. Ajoutez progressivement le sucre en battant jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Mélanger la farine, la levure chimique et le sel.

Ajouter au mélange crémeux en alternant avec le lait, en commençant et en terminant par le mélange de farine ; bien mélanger. Incorporer les arômes.

Verser la pâte dans 3 moules à gâteau de 9 pouces graissés et farinés.

Cuire au four à 375° pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à cuisson complète. Laisser refroidir dans les moules 10 minutes.

Retirer et laisser refroidir complètement.