Pastel majestuoso de capas de coco
El majestuoso pastel de capas de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. manteca vegetal, 2 c. azúcar, 4 huevos, 3 c. harina para pastel tamizada y 2 1/2 cucharaditas. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Acortamiento; agregue gradualmente el azúcar, batiendo hasta que esté suave y esponjoso.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada uno. Combine la harina, el polvo para hornear y la sal; agregue a la mezcla de crema alternativamente con la leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Mezclar después de cada adición.
Agregue los aromas. Vierta la masa en 3 moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas engrasados y enharinados. Hornee a 375° durante 20 a 25 minutos o hasta que al introducir un palillo de madera éste salga limpio. Enfríe los moldes durante 10 minutos.
Retirar de los moldes y dejar enfriar por completo.
Extienda el relleno de limón y naranja entre las capas.
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Delicioso glaseado blanco y espolvorea con coco.
Rinde: un bizcocho de 3 capas.
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