Soupe aux haricots du Sénat de l'État
La soupe aux haricots du Sénat de l'État est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. haricots Great Northern, 3 gros oignons finement hachés, 1 petite feuille de laurier, une pincée de thym et 1 gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Lavez et faites tremper les haricots toute la nuit.
Ajouter les oignons, l'ail, le persil, le thym, le laurier et l'os de jambon.
Couverture.
Cuire lentement jusqu'à tendreté. Retirez l'os du jambon, la viande et le laurier.
Retirez 2 tasses de haricots avec un peu de liquide.
Réduire en purée et remettre dans la casserole avec 1 tasse d'eau.
Coupez le jambon en petits morceaux et remettez-le dans la marmite.
Servir chaud avec du pain de maïs.
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