Gâteau empilé
Stack Cake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre ou 1 c. sucre et 1 c. mélasse, 5 à 6 c. farine à biscuit (assez pour faire une pâte molle), 1 c. bicarbonate de soude, 1 c. sel et 1 c. muscade ou gingembre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Tamisez ensemble les ingrédients secs sauf le sucre et les épices.
Battre ensemble le sucre, les œufs, le babeurre, le shortening, la vanille et les épices. Mélanger délicatement les ingrédients crémeux et secs à l'aide d'une fourchette.
La pâte ressemblera à de la pâte à biscuits.
Réserver 1/2.
Beurrer et fariner 4 moules à gâteau (9 pouces).
Divisez chaque moitié une seconde fois.
Mettez chaque quart de pâte dans un moule à gâteau et faites cuire au four préchauffé à 350° jusqu'à ce qu'elle soit dorée, si elle est faite avec de la mélasse, ou légèrement dorée sinon, environ 20 minutes.
Les couches seront fines.
Retirer les couches de gâteau des moules.
Mettez les pommes cuites entre chaque couche.
🍷 Accords Parfaits
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