Costillas de cerdo a la barbacoa St. Louis
Las costillas de cerdo a la barbacoa St. Louis son una cena fácil. Elaborado con 4 a 5 libras de costillas de cerdo y 1/2 gal. salsa barbacoa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En la parrilla, cocina la carne de cerdo hasta que esté mediana; no dorar.
No sazonar.
Coloque 1/2 pulgada de salsa barbacoa en el fondo de una fuente para asar.
Coloque una costillar de costillas sobre la salsa en la sartén.
Vierta un poco de salsa encima y luego agregue más costillas.
Agregue más salsa y más costillas encima.
Cuando toda la carne de cerdo esté en el asador, vierte el resto de la salsa sobre la carne hasta que la sartén esté llena aproximadamente 2/3.
Cubra el molde y hornee a 300° durante 3 horas.
Dorar las costillas en la barbacoa durante uno o dos minutos por cada lado.
¡Ten cuidado!
La carne está tan tierna que puede caerse por la parrilla.
Si la carne está demasiado tierna, simplemente omita el dorado.
🍷 Maridajes Perfectos
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