Bocadillos de crema de San José (Sfinge Di San Giuseppe)
St. Joseph'S Cream Puffs(Sfinge Di San Giuseppe) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de mantequilla, 1/4 cucharadita. sal, 2 c. agua, trago de whisky y 1 cda. cáscara de naranja, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Coloca en una cacerola la mantequilla, el agua, el whisky y la ralladura de naranja; llevar a ebullición.
Agrega la harina y la sal.
Continúe revolviendo hasta que la mezcla se desprenda de los lados del molde.
Retirar de la estufa.
Agrega 1 huevo a la vez, batiendo bien.
Echar una cucharada en aceite caliente y freír en una cacerola honda.
No abarrotar.
Cocine hasta que esté dorado.
Escurrir sobre toallas de papel.
Mezcle en un tazón grande con miel.
Organizar en un plato.
Espolvorea con azúcar en polvo.
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