Soufflé à la Courge
Squash Soufflé est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 gros oignons, 3 lb de courge jaune, 1 c. du lait, 1 œuf battu et du sel et du poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Coupez les oignons et la courge.
Faire bouillir dans l'eau pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à tendreté.
Égoutter et écraser grossièrement.
Ajouter le lait, l'œuf, le sel, le poivre, le basilic, la marjolaine et le fromage.
Mettre dans une cocotte graissée.
Garnir de noisettes de beurre et de chapelure de craquelins. Cuire au four à 350° pendant environ 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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