Kürbissoufflé
Kürbissoufflé ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund gelbem Kürbis, in Scheiben geschnitten, 1 mittelgroßen Zwiebel, in Scheiben geschnitten, 1 TL. Zucker, 3 EL. Butter, geschmolzen und 3 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kürbis, Zwiebel und Zucker vermischen.
Mit etwas Wasser 20 Minuten köcheln lassen.
Gut abtropfen lassen.
Den Kürbis mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
Eier, geschmolzene Butter, Mehl, Milch und Käse hinzufügen.
Nach Geschmack Salz hinzufügen.
In einer mit Butter bestrichenen 1 1/2-Liter-Auflaufform 30 Minuten backen.
Mit Semmelbröseln belegen und weitere 10 Minuten bei 350° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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