Soufflé à la Courge
Le soufflé à la courge est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 12 minutes environ. Fabriqué avec c. purée de courge d'hiver cuite, . beurre, . cassonade, . du sel et . zeste d'orange râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Dans un grand bol à mélanger, mélanger la courge, le beurre, la cassonade, le sel, le poivre et le zeste d'orange.
Battre jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter les jaunes d'œufs; bien battre.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à formation de pics fermes.
Incorporer délicatement au mélange de courge.
Cuire le soufflé au four à 350° pendant 30 minutes à 45 minutes.
Donne 4 à 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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