壁球卷
南瓜卷是一顿比较简单的晚餐。用 1/4 c 制成。温水,1 包。活性干酵母,1/4 c。糖,1/4 c。起酥油,融化,1/2 c。室温下的牛奶,此配方可提供正宗、令人满意的风味。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将温水、酵母和 1 茶匙糖放入小碗中混合。搅拌混合。设置助手。
在一个大碗中,将融化的起酥油、牛奶、南瓜、剩余的糖和盐混合。
搅拌均匀。添加酵母和 1 杯面粉。搅拌均匀。
继续加入面粉,直到面团不再粘手。放入涂有油脂的碗中,并盖上洗碗巾。让它发酵至两倍大。这可能需要 1 小时到 1 1/2 小时。向下打孔并揉捏直至光滑。
捏掉大约高尔夫球大小的部分。在手掌中滚动直至圆形。
放在涂有油脂的烤盘上。盖上洗碗巾,醒发至光线变亮(大约 45 分钟)。在 425 度的温度下烘烤 12 至 15 分钟或直至呈浅棕色。
从烤箱中取出并刷上黄油。
大约可制作 15 卷。
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