Condimento de calabaza
Squash Relish es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 c. calabaza, rallada, 2 cebollas grandes picadas, 4 pimientos morrones cortados en cubitos, 1 cucharadita. sal y 1 pimiento picante, picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Combine la calabaza, la cebolla y el pimiento.
Espolvorea con sal y deja reposar 1 hora.
Llevar a ebullición el azúcar, el vinagre, el apio y las semillas de mostaza.
Agrega la calabaza, la cebolla y los pimientos; hervir 1 minuto.
Poner en frascos esterilizados.
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