Relish à la courge
Squash Relish est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 10 c. courge (crookneck jaune), 4 c. oignon, 5 c. sel, 2 1/2 c. vinaigre rouge et 5 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Lavez et passez au robot culinaire la courge et l'oignon.
Ajoutez du sel et remuez.
Laisser tremper toute la nuit.
Vidange.
Mélangez le vinaigre rouge, le sucre, la moutarde sèche, la fécule de maïs, le piment, les poivrons, le curcuma et le poivre noir.
Ajouter le mélange de courge au mélange de vinaigre et cuire environ 45 minutes à feu moyen.
Mettre dans des bocaux et fermer hermétiquement.
Donne 8 pintes.
🍷 Accords Parfaits
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