Kürbis-Relish
Squash Relish ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 10 c. geriebener gelber Kürbis, 2 c. gehackte Zwiebel, 4 mittelgroße Paprika, gehackt, 1 (4 oz.) Glas Pimientos und 1/3 c. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die ersten vier Zutaten 1 1/2 Stunden lang in Salz und Wasser einweichen.
Essig, Zucker, Senfkörner und Selleriekörner zum Kochen bringen.
Den Kürbis abtropfen lassen und zur Essigmischung geben.
Rühren, bis die Mischung kocht.
In heiße Gläser füllen und verschließen.
Ergibt 4 Pints.
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