Tarte à la Courge (Donne 2 Tartes)
La tarte à la courge (pour 2 tartes) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 grosse ou 2 petites courgettes, 4 œufs, 3/4 c. sucre, 1/2 c. farine et 1 1/2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Peler et épépiner la courge. Coupez en morceaux. Cuire dans l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres et tendres. Égoutter l'eau.
Courge pure ou battue au mixeur. Mélanger la farine et le sucre ensemble. Ajouter au mélange. Battre à basse vitesse. Ajouter les œufs, les laits et la vanille; bien mélanger. Verser dans des fonds de tarte non cuits. Saupoudrer de cannelle. Cuire au four à 350° pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le tout soit pris.
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