Cornichons à la courge
Squash Pickles est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 8 c. courge, tranchée finement, 2 c. rondelles d'oignon, 2 gros poivrons hachés, 3 c. sel et 1 grand pot de piments, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Saupoudrer de sel la courge, les oignons et les poivrons (hachés en petits). Couvrir de glace.
Mélanger et laisser reposer 1 heure (retirer la glace ou laisser reposer le mélange jusqu'à ce que la glace ait fondu).
Vidange.
Mélanger les piments, le sucre, le vinaigre, les graines de céleri et les graines de moutarde ; porter à ébullition. Ajouter le mélange de courge dans la chaudière et faire bouillir pendant 2 minutes.
Emballez dans des bocaux chauds et fermez hermétiquement.
🍷 Accords Parfaits
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