Cornichons à la courge
Squash Pickles est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 9 ch. courge jaune, tranchée finement, 2 c. oignons émincés, 1 1/2 c. poivrons verts tranchés, 1 1/2 c. poivron rouge ou piments tranchés et 1 c. sel en conserve, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Placer les quatre premiers ingrédients dans une grande casserole.
Saupoudrer de sel de conserve, pas d'eau.
Laissez reposer une heure ou plus.
Vidange.
Faites chauffer le vinaigre, le sucre, les graines de céleri et les graines de moutarde.
Ajouter le mélange de courge et faire bouillir au moins 1 minute.
Sceller dans des bocaux chauds.
Donne 4 pintes.
🍷 Accords Parfaits
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