Kürbisgurken
Kürbisgurken sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 9 c. gelber Kürbis, in dünne Scheiben geschnitten, 2 c. geschnittene Zwiebeln, 1 1/2 c. geschnittene grüne Paprika, 1 1/2 c. geschnittene rote Paprika oder Piment und 1 EL. Mit Einmachsalz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Geben Sie die ersten vier Zutaten in eine große Pfanne.
Mit Konservensalz bestreuen, kein Wasser.
Eine Stunde oder länger einwirken lassen.
Abfluss.
Essig, Zucker, Selleriesamen und Senfkörner erhitzen.
Kürbismischung hinzufügen und mindestens 1 Minute kochen lassen.
In heißen Gläsern verschließen.
Ergibt 4 Pints.
🍷 Perfekte Kombinationen
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