Encurtidos de calabaza
Squash Pickles es una cena moderadamente fácil. Fabricado con 4 cuartos. calabaza amarilla, en rodajas finas, 4 c. cebollas, en rodajas finas, 2 c. pimientos verdes, picados, 1/2 c. Sal enlatada y hielo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En un recipiente grande, combine la calabaza, la cebolla, los pimientos y la sal.
Cubrir con hielo picado; mezclar bien.
Dejar reposar durante 3 horas. Drenar; enjuagar y escurrir nuevamente.
En una tetera grande, combine los ingredientes restantes; llevar a ebullición.
Agrega la mezcla de calabaza; volver a hervir.
Sirva la mezcla caliente en frascos calientes, dejando un espacio libre de 1/4 de pulgada.
Ajustar las tapas.
Procesar durante 10 minutos en baño maría hirviendo.
Producir
8 pintas.
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