Encurtidos de calabaza
Squash Pickles es una cena impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 2 minutos. Hecho con qt. calabaza, cebolla, pimientos verdes, pimientos rojos y ajo (si lo desea), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Corta la calabaza en porciones redondas.
Agregue las cebollas, los pimientos verdes, los pimientos rojos y el ajo. Espolvorea con sal. Cubrir con 2 bandejas de hielo y dejar reposar 3 horas.
Escurrir muy bien.
En la estufa, caliente el vinagre, el azúcar, las semillas de apio, las semillas de mostaza y la cúrcuma.
Agrega la calabaza escurrida. Hervir unos 10 minutos. Sellar en frascos calientes.
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