Cornichon à la courge
Squash Pickle est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 12 c. courge tranchée, 2 c. oignons émincés, 1 c. sel pour décapage, 2 c. poivron vert coupé en dés et 2 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Mélanger la courge et les oignons; saupoudrer de sel.
Laissez reposer une heure.
Mélanger le reste des ingrédients; porter à ébullition.
Emballez la courge et les oignons dans des bocaux chauds en laissant un espace libre de 1/4 de pouce.
Couvrir immédiatement avec les couvercles et visser.
Passer à l'eau bouillante pendant 15 minutes.
Donne 4 pintes.
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