Kürbismuffins
Kürbismuffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Kürbis (8 mittelgroß), 2 Eiern, 1 c. Butter, geschmolzen, 1 c. Zucker und 3 c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Kürbis schneiden und waschen.
Kürbis 15 bis 20 Minuten in Wasser kochen.
Gut abtropfen lassen und pürieren.
2 Tassen abmessen, Kürbis, Eier und Butter vermischen und gut umrühren.
Legen Sie dies beiseite.
Die restlichen Zutaten in eine große Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde formen.
Fügen Sie die Kürbismischung hinzu und rühren Sie, bis sie feucht ist.
Zu 3/4 in eine gefettete Muffinform füllen.
20 Minuten bei 375° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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