Croissants de courge
Squash Crescents est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. lait, 1/4 c. shortening, 1/4 c. cassonade, 1/2 cuillère à café de sel et 4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Porter le lait à ébullition, ajouter le shortening, le sucre, le sel et la courge. Refroidir à tiède.
Saupoudrer la levure sur l'eau tiède, après 5 minutes, l'ajouter au mélange de lait.
Ajoutez 1 c. farine et œuf battu, battre jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez suffisamment de farine pour obtenir une pâte molle.
Bien mélanger.
Couvrir la pâte et la laisser lever dans un endroit chaud environ 1 1/2 heure ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Frappez et laissez lever à nouveau.
Démoulez sur une planche légèrement farinée.
Rouler 1/2 pouce d'épaisseur.
Couper et façonner des rouleaux. Placer sur une plaque à pâtisserie graissée et badigeonner de beurre fondu.
Laisser lever environ 1/2 heure.
Cuire au four à 425° pendant 20 à 25 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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