Casserole de courge
Squash Casserole est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de courge, 3 c. oignon haché, 1 c. crème sure, 1/2 c. craquelins Ritz et 1/2 c. fromage râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Cuire la courge dans l'eau salée jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
Bien égoutter. Cuire le bacon, le retirer de la poêle et l'émietter sur du papier absorbant.
Faire revenir l'oignon dans la graisse de bacon. Ajouter l'oignon, le beurre, le fromage, la crème sure, les craquelins, le sel et le poivre à la courge. Cuire au four dans une cocotte beurrée à 350° pendant 40 minutes. Saupoudrer les cinq dernières minutes
Avec du fromage et des crackers. Faire dorer et servir.
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