Cazuela De Calabaza
La cazuela de calabaza es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 1/2 libra de calabaza amarilla fresca o 2 latas (16 oz) de calabaza, sal y pimienta, 1 frasco (2 oz) de pimientos picados, 1 cebolla mediana picada y 1 taza. Crema agria, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Cocine la calabaza en una pequeña cantidad de agua hasta que esté tierna; escurrir y triturar.
Sazone al gusto.
Agregue los ingredientes restantes, reservando la mitad del relleno que se mezcló con la mantequilla derretida. Forra una cazuela con el relleno reservado.
Reserve suficiente relleno para espolvorear encima.
Llene la cazuela con la mezcla de calabaza y cubra con el relleno restante.
Hornear a 350° durante 30 minutos. Se puede preparar el día anterior y hornear cuando sea necesario.
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