طاجن الاسكواش

يُقطع القرع ويُسلق في ماء مملح (ربع كوب) لمدة 7 إلى 10 دقائق تقريبًا؛ بالُوعَة.

يُضاف الحساء والقشدة الحامضة والجزر والبصل والفلفل الحلو. نضع نصف علبة الحشوة في الزبدة المذابة أو السمن والفلفل الأبيض، ونخلط جيداً.

ضعي كل هذا الخليط في وعاء واحد كبير أو اثنين صغيرين ثم ضعي فوقه النصف المتبقي من الحشوة.

ضعيها في فرن محمى على حرارة 350 درجة لمدة 45 دقيقة.

يمكن تبريده أو تجميده وخبزه لاحقًا.