Caçarola de abóbora
Caçarola de abóbora é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de abóbora amarela, 1 caixa (8 onças) de creme de leite, 1 cenoura ralada, 1 frasco (2 onças) de pimentão e 1 barra de manteiga ou margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Fatie e ferva a abóbora em água salgada (1/4 xícara) por cerca de 7 a 10 minutos; ralo.
Adicione a sopa, o creme de leite, a cenoura, a cebola e o pimentão. Coloque 1/2 pacote de recheio na manteiga ou margarina derretida e pimenta branca, misture bem.
Coloque toda essa mistura em uma caçarola grande ou duas pequenas e cubra com a metade restante do recheio.
Leve ao forno pré-aquecido a 350° por 45 minutos.
Pode ser refrigerado ou congelado e assado posteriormente.
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