Casserole de courge
La cocotte de courge est un dîner facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. courge, cuite 30 minutes, 1 poivron moyen, 2 œufs bien battus, 1 1/4 c. fromage cheddar râpé (moyennement fort) et 2 c. chapelure beurrée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Cuire la courge.
Conservez la moitié de la chapelure.
Battre tous les autres ingrédients avec un batteur électrique.
Cuire au four à 350° pendant 40 minutes.
Saupoudrer le dessus de chapelure conservée.
Cuire au four, à découvert, 5 minutes.
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