Casserole de courge
Squash Casserole est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 petites courges jaunes (assez pour faire 1 pinte), tranchées, 1 c. sel, 3 c. beurre, 1 c. du fromage râpé et 1 œuf battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Cuire la courge dans l'eau salée jusqu'à ce qu'elle soit tendre, égoutter et écraser.
Ajouter le beurre, le fromage, l'œuf battu, l'oignon, le lait et 3/4 tasse de chapelure de craquelins.
Mettre dans un plat allant au four beurré. Saupoudrer le reste de chapelure de crackers.
Cuire au four à 425° pendant 20 à 25 minutes.
Pour 6 personnes.
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