Cazuela De Calabaza
La cazuela de calabaza es una cena moderadamente fácil. Hecho con 6 calabazas amarillas pequeñas (suficientes para hacer 1 cuarto de galón), en rodajas, 1 cucharadita. sal, 3 cucharadas. mantequilla, 1 c. queso rallado y 1 huevo batido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Cocine la calabaza en agua con sal hasta que esté tierna, escúrrala y tritúrela.
Agregue la mantequilla, el queso, el huevo batido, la cebolla, la leche y 3/4 taza de galletas molidas.
Poner en una fuente para hornear untada con mantequilla. Espolvoree el resto de las migas de galleta encima.
Hornee a 425° durante 20 a 25 minutos.
Sirve 6.
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