Casserole de courge
Squash Casserole est un dîner impressionnant. Composé de 4 courges jaunes moyennes, 1 poivron vert haché, 1 oignon moyen tranché, 1/2 c. d'eau et 1 petit pot de piments coupés en dés, égouttés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Porter à ébullition la courge, le poivron, l'oignon et l'eau dans une casserole moyenne.
Cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres; vidange.
Ajouter les piments égouttés.
Faire fondre le beurre au bain-marie.
Ajouter la farine et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter lentement avec le mélange de courge.
Étalez dessus des miettes de craquelins et du fromage râpé.
Cuire au four à 350° pendant 25 minutes.
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