Kürbisauflauf
Kürbisauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 bis 3 mittelgroßen Kürbissen (jede Sorte oder Mischung), 1/2 Paprika, gewürfelt, 1 mittelgroßen Zwiebel, 1/2 c. Käse und 1 Ei, geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Kürbis, Paprika und Zwiebel kochen; Abfluss.
Mit Ei, Milch und Gewürzen verrühren.
In eine gefettete Auflaufform geben.
Bei 350 °C 1/2 Stunde bis 45 Minuten backen, dann mit Käse bestreuen und 10 bis 15 Minuten backen.
Für 4 bis 6 Personen.
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