Cazuela De Calabaza
La cazuela de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 6 calabazas grandes picadas, 1/2 barra de mantequilla o margarina, 1 cebolla picada, 1 lata de crema de champiñones y 1 lata de cebolla francesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Cocine la calabaza picada, agregando la cebolla, la mantequilla, la sal y la pimienta. Cuando la calabaza esté tierna, escúrrela bien.
Agrega la lata de crema de champiñones y 1/2 del queso Cheddar rallado.
Vierta la mezcla en un molde para hornear de 9 x 12 pulgadas o en una cacerola.
Unte el resto del queso rallado sobre la mezcla.
Espolvoree una lata de cebolla francesa encima.
Hornee a 350° durante unos 25 minutos.
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