Casserole de courge
La cocotte de courge est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 16 minutes environ. Fabriqué avec c. fromage cheddar râpé, courge moyenne ou 2 pqt. courge congelée, c. oignon haché, c. crème sure et crème de champignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Lavez la courge, coupez les extrémités et coupez-la en tranches.
Cuire la courge et l'oignon dans l'eau salée.
Bien égoutter et écraser.
Mélangez la crème sure, la crème de champignons, les œufs et le fromage (et les champignons et/ou le bacon, si vous le souhaitez) et versez dans une cocotte graissée de 2 litres.
Saupoudrer de craquelins Ritz écrasés et verser dessus le beurre fondu.
Cuire au four, à découvert, à 300° pendant 30 minutes.
Pour 6 à 8 personnes.
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