Cazuela De Calabaza
La cazuela de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 calabacines medianos, 2 calabazas amarillas medianas, 2 zanahorias grandes ralladas, 1 lata de crema de champiñones y 1 crema agria pequeña (8 oz), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Derrita la margarina en una cacerola de 9 x 13 pulgadas. Vierta la mitad de la mezcla del relleno sobre la margarina derretida.
Sancoche la calabaza y las zanahorias en rodajas hasta que estén blandas.
Mezcle verduras, crema agria y sopa. Vierta sobre la mezcla de relleno en un plato.
Cubra con la mezcla de relleno restante. Hornear a 400° durante 30 minutos.
Se puede congelar.
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