Caçarola de abóbora
Caçarola de abóbora é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 c. abóbora amarela crua fatiada, 2 ovos bem batidos, 1 1/2 xícara. migalhas de biscoito, lata de 1 (4 onças) de pimenta verde, escorrida e manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Cozinhe a abóbora em fogo baixo até ficar macia; escorra bem.
Bata os ovos; misture a abóbora com leite, migalhas, queijo e pimenta. Espalhe em uma caçarola de 25 centímetros borrifada.
Salpique com manteiga.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 375° por 1 hora.
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