Cazuela De Calabaza

Corte la calabaza y la cebolla en cuadritos; agregue sal y pimienta al gusto.

Hervir hasta que esté tierno. Escurrir y colocar en un tazón grande para mezclar; agregue los huevos batidos, el queso, la leche, la mantequilla y las galletas trituradas.

Mezclar todo y verter en una cacerola bien engrasada y untada con mantequilla; hornee a 350° durante 1 hora. Si lo desea, espolvoree 1 rollo de galletas Ritz encima de la cazuela antes de hornear.