Cazuela De Calabaza
La cazuela de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 lb. de calabaza amarilla fresca, sin pelar, sal y pimienta, 1 barra de oleo, 3/4 c. Cebollas picadas y 15 galletas Ritz desmenuzadas: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Derretir 3/4 barra de oleo y sofreír la cebolla.
Cortar y cocinar la calabaza hasta que esté tierna.
Escurrir la calabaza y triturarla muy bien.
Agrega la cebolla, 15 migajas de galletas Ritz, los huevos, el condimento y el queso; mezclar bien.
Ponga en una cacerola de 2 cuartos.
Derretir 1/4 barra de oleo, 15 galletas Ritz más, desmenuzadas y espolvorear por encima.
Hornear a 350° durante 35 minutos.
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