Caçarola de abóbora
Caçarola de abóbora é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 1/2 lb de abóbora amarela fresca, sal a gosto, 1 cebola média fatiada, 3/4 de margarina em barra e 1 1/2 xícara. migalhas de biscoito ou recheio de pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Cozinhe a abóbora em um pouco de água até ficar macia.
Frite a cebola na margarina até ficar clara.
Escorra a abóbora e misture com a cebola.
Adicione 1 xícara de migalhas de biscoito ou mistura de recheio, 1 xícara de queijo e sopa. Despeje em uma assadeira. Cubra com o restante das migalhas e do queijo.
Asse por 30 minutos a 325°.
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