Kürbisauflauf
Kürbisauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. gelber Kürbis, gewürfelt, Pfeffer nach Geschmack, 2 EL. geriebene Zwiebel, 1/3 c. geriebene Karotten und 1 (10 oz.) Dose Hühnercremesuppe (unverdünnt) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Kochen Sie den Kürbis in 1 1/2 Tassen Wasser, dem 3/4 Teelöffel Salz hinzugefügt wurde, etwa zehn Minuten lang.
Abgießen und die nächsten fünf Zutaten hinzufügen.
Eine 2-Liter-Auflaufform mit Butter bestreichen und 1 Tasse Füllung auf den Boden geben.
Kürbismischung hinzufügen; Mit der restlichen Füllung belegen und mit Butter bestreuen.
Nach Belieben auch mit Mandeln bestreuen.
15 Minuten bei 350° backen.
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