Cazuela De Calabaza
La cazuela de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de calabaza amarilla, 1 cebolla picada, 1/4 c. mantequilla o margarina, 2 huevos batidos y 1 lata de crema de champiñones, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Cocine la calabaza y la cebolla hasta que estén tiernas.
Escurrir bien.
Agrega la mantequilla y los huevos batidos.
Agrega la sopa, la sal y la pimienta.
Colóquelo en una cacerola untada con mantequilla y cubra con una fina capa de migas de galleta.
Hornee durante 30 minutos en un horno a 350°.
Se puede añadir queso rallado (Cheddar o Velveeta) con el pan rallado.
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